Ayurvedisch Koken

Ayurvedisch koken is echt iets magisch…. De frisse geuren alleen al van al die kruiden… En het bewust van zijn dat je iets fantastisch gaat bereiden dat heel goed, gezond en voedzaam is voor jou en jou geliefden maakt het zeker de moeite om iets langer in jou toverkeuken te staan…

“When diet is wrong, medicine is of no use

When diet is correct, medicine is of no need…”

Ayurvedic proverb

In mijn cursussen maken we samen heerlijke voeding die is lacto-vegetarisch, gebruikt geen vlees, vis of eieren maar wel (gepasteuriseerde) melk en bepaalde verse melkproducten zoals room, yoghurt en panir (zelfgemaakte verse kaas). Tegenwoordig zijn velen allergisch op iets en moeten oppassen met bepaalde voedingsstoffen. Als je ayurvedisch kookt kan je wat je wel mag eten op verschillende manieren bereiden zodat het nooit verveelt en altijd heel lekker en zelfs genezend is…

Ik werk met kookschema’s en dat maakt alles veel gemakkelijker vooral als je budgetvriendelijker van seizoensgroenten wil koken of geen tijd had om boodschappen te doen en je moet iets op tafel toveren van wat in jou koelkast er nog te vinden is…

Wil je ook graag toveren in jou keuken? Schrijf je in voor de komende kookcursussen en laat eerst jezelf betoveren…

Van harte welkom!

Eerstvolgende kookcursussen:

Voor inschrijven kan je mailen naar ayurandi@sproosia.com

Plaatsen zijn beperkt, de inschrijving is definitief na het storten van het cursusgeld….

Mini workshop Ayurvedische voeding:

In deze mini workshop leer je de basis beginselen van de Ayurvedische benadering van voeding en maken we ghee, lekkere thee en een eenvoudige middagmaal klaar:

~ aan de hand van eenvoudige kookformules,

~ voor het hele gezin,

~ zonder lange boodschappenlijsten,

~ uit biologische seizoensgroenten.

Iedereen krijgt de volledige cursusmateriaal met bijlagen en de recepten mee.

Basis Ayurvedische kookcursus:

In de eendaagse cursus kan je leren hoe je op ± 1 uur tijd een lekkere volwaardige Ayurvedische – vegetarische maaltijd op tafel kan toveren:

~ aan de hand van eenvoudige kookformules,

~ voor het hele gezin,

~ zonder lange boodschappenlijsten,

~ uit biologische seizoensgroenten.

Iedereen krijgt de volledige cursusmateriaal met bijlagen en de recepten mee.

Velvolg Ayurvedische kookcursus:

Na de basiscursus leer je in deze eendaagse cursus iets meer ingewikkelder gerechten maken:

~ aan de hand van eenvoudige kookformules,

~ voor het hele gezin,

~ zonder lange boodschappenlijsten,

~ uit biologische seizoensgroenten.

Iedereen krijgt de volledige cursusmateriaal met bijlagen en de recepten mee.